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年末年始は自宅で！

Posted by: mike-neko
2008年12月31日 13:00
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例年、温泉旅館で年末年始を過ごすmike-neko家でございますが、今年は珍しく自宅でワンコたちと一緒に新年を迎えます。やはりこれも不況の影響か・・（笑）今年は子どもたちが塾やらなんやらで忙しいので、無駄遣いせず温泉の代わりに自宅のお風呂にちょっぴり高価な入浴剤入れて我慢することにしました。（笑）今日は朝から黒豆煮て、ひたし豆煮て、小豆煮て・・今栗きんとんを作っているところです。すなわち！私は豆の係り♪　実は豆を煮るのが大好きなのでした（笑）煮しめやら炒り鶏は実家で母やら妹やらが作っているところでしょうね。今年も黒豆美味しく煮えましたよ(*^^)v　CookPad の黒糖黒豆レシピです。私は黒糖じゃなくて三温糖を使いましたけどね。煮るのに５時間くらいかかりましたが、IHクッキングヒーターとStaubの鍋のおかげで無事焦がすことなくふっくら煮上がりました。みなさんも是非お試しあれ！圧力鍋を使うレシピだったらこちらはいかがでしょうか？

今、きんとんを作っているところです。栗きんとんのレシピは《手作りで！●おせち・栗きんとん●》です。黒豆もきんとんも気が付けば同じ方のレシピでした。甘さ抑え目で作り方もシンプルで美味しい料理を教えてくれて感謝ですねぇ。このきんとんレシピは、フードプロセッサーを使用するので、簡単にあっという間にきんとんができちゃいます。Very NICE♪　こちらもお試しあれ！

気が付けば２００８年も今日でおしまいですね。１年なんてあっという間です。２００９年は娘の受験やら、息子の部活やらで忙しくなりそうです。Kinmokuseiブログに遊びに来てくださった皆様、ありがとうございました。また、来年もあれこれ綴っていきたいと思います。是非またいらしてくださいね。それでは、どうぞ良いお年をお迎え下さい。

Comments:1

osai 2009年1月10日 17:00

ご無沙汰していマス。
こちらは今日は十日市で（懐かしいでしょ）、我が家の娘たち、それぞれの友達と出かけて行きました。
うちのは上が合奏部でオーボエ、下がなぎなた部で、相変わらず志向の違う双子です。

素敵な年賀状ありがとうね♪ちーちゃん、スレンダー八頭身で、娘たち曰くかわゆす～。
あきこさんのものづくりって、いったい何だろう？
カタチになることを楽しみにして、遠くから私も気にかけています。

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